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 美味的春捲

 

清明節在嘉義老家掃完墓之後, 便驅車回高雄.

在高雄, 每逢清明節都會不免俗的吃春捲.

 

 蛋皮, 切絲.

 

豆芽菜, 要先掐頭去尾, 這樣吃起來才會爽口~

本來只有丈人及丈母娘在處理, 後來老婆大人還有Cathy也加入,

在四個人很仔細的努力下, 才把它完成.

 

不可缺少的香腸.

 

三層肉. 煮熟後切條.

 

高麗菜. 

 

芹菜末.

 

全部的材料擺滿一整桌~

 

排隊才買得到的潤餅皮, 

 

先灑點花生糖粉. 這樣餅皮就不會直接沾到餡,

才不會一下子就把餅皮沾濕.

 

加上高麗菜.

 

豆芽及蛋皮. 

 

兩片香腸, 再加些芹菜末.

 

三層肉.

 

最後再來點兒花生糖粉.

 

再把它捲起來就是一個美味的春捲囉~

很簡單的包法.

 

Cathy大口吃~

 

 

搭配貢丸湯, 真是滿足~~

 

Osuke特別喜歡吃南部的春捲. 所以, 一有機會便會特別在清明節回高雄, 

這樣才能吃到這一年才吃一次的美味春捲~~

 

 

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OSUKE オスケ

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