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 上次來BELLAVITA, 是吃完上引水產之後再過來,

所以沒有在這裡用餐. 今天則是專程過來這裡.

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在Bellavita 4樓.  合.ShaBu (合鍋物)頂級鍋物料理. 

http://www.hostshabu.com.tw

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走廊盡頭這裡是包廂區.

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它的用餐環境非常舒服.

裝潢跟鍋物一樣, 也很頂級.

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外面的空間較清爽明亮.

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每個空間都很高雅大方.

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雖是颱風假, 客人也不少.

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而我們是第一組客人.

所以位置選擇較多, 本來帶我們到包廂區,

但包廂太暗了, 我們換到明亮的挑高晴空區. 

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口布, 專用筷子.

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看這口布的擺放, 讓來這裡用餐的人也覺得高貴起來.

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每個人都有兩雙專用筷.

咖啡色的筷子是公筷, 黑色的才是自己用的.

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沾醬有三種, 左邊是醬油/蔥花及蘿蔔泥, 沾菜類用.

中間的口味較重, 適合沾肉吃.

最右邊的是味曾, 味道清淡些, 也是沾肉類用.

 

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前菜, 海鮮沙拉.

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魚肝豆腐, 上面有2隻新鮮的蝦子.

豆腐口感很棒. 搭配淋上的醬汁, 這一道前菜很像頂極的日式料理~

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鍋物, 這裡用餐, 貴在服務.

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就是服務生會幫我們煮, 很快的就煮好了.

這鐵鍋也很有名, 是日本工藝大師柳宗理的手作鐵鍋.

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我們點的主菜, 頂級松板肉.

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另一份主菜, 頂級牛小排(美國) 

油花分佈很均勻~

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服務生特別叮嚀, 牛肉大約涮10秒鐘就是7分熟,

這時候搭配沾醬, 口感最好!

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全部吃完以後, 服務生會用這個剩下的湯來煮黃金粥

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這些是煮粥的材料.

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這盤小菜口味很重, 與黃金粥搭配起來特別下飯.

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米飯倒進去之後, 大約滾8分鐘. 再放入蛋花,

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最後放入海苔及蔥花.

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攪拌後就是一道美味的黃金粥了.

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味道真的很棒~

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今天剛好都穿同色系呢~

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外面雨還是下不停. 

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這鍋粥我們吃不完, 帶回去給Cathy/Oscar品嚐.

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餐後還有水果.

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甜點. 哈根大使(哈根達斯)的冰淇淋. 

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抹茶口味.

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豆花~

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很愉快的一餐~~

美中不足的是少了餐後飲料. 

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Bellavita, 連洗手間都很高檔~

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用完餐再逛逛貴婦百貨~

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來這塊信義區, 旁邊就有平面式的公有地下停車場, 很方便 ~~

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所以下次得嚐嚐艾美酒店裡面的美食~

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